Modifica `matlab.desktop`, in `desktop-files/.local/share/applications/`
copiando parti del corrispondende file `.desktop` creato dal pacchetto
'matlab-support' (installato via apt).
* Aggiunge file `.desktop` per MatLab e workspace 'config-files'
* Aggiunge icone associate
* Aggiunge opzione al comando di scrcpy: opzione necessaria per riuscire
ad avviare scrcpy con alcuni smartphone Huawei