# 《料理王国》第 4 集 - 一个人的书房
想要做出美味料理的心情，和做出美味料理这件事，看似很像，实则不同。我们即使心中“想要做”，却很难想着“要去做”。就算想着要去做，到做完为止，也需要一段时间。

# 《料理王国》第 4 集

June 8, 2022

> 作者: [日]北大路鲁山人

> 朗读者：花儿

《料理王国》是北大路鲁山人在生涯志得意满时的颠峰之作，也是生前唯 一亲自编纂的饮食评论集。鲁山人的料理哲学不仅追求味道，更追求美，执着于食材。书中谈论对食器的审美观，重审家庭料理、怜悯料理残肴等，集结了鲁山人沉醉于美食七十余年间的所有经典评论与观点，其金玉箴言深深影响着日本此后的饮食观念与发展，为日本饮食历史的经典巨作。

《料理王国》第 01 集

《料理王国》第 02 集

《料理王国》第 03 集

《料理王国》第 04 集

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